Viagens em Grupo na Itália | Due Cuori turismo

ITÁLIA, Vinhos e Histórias - 6 a 16 de outubro 2023 - 11 dias

Localidades do Roteiro: Roma, Orvieto, Assisi, Perugia, Montefalco, Montepulciano, Montalcino, Colle Val D'Elsa, San Gimignano, Greve in Chianti, Valdobbiadine, Soave e Verona.

ITÁLIA, VINHOS e HISTÓRIAS

APENAS 12 VAGAS

Um roteiro exclusivo que propõe uma experiência pessoal de exploração e descoberta de um produto milenar através dos nossos sentidos e emoções.

Mais do que degustar um vinho, vamos nos conectar com os lugares, sentir cada terroir e encontrar pessoas que buscam a excelência no que fazem, sem deixar de lado as suas origens.

Visitaremos renomadas vinícolas das regiões da Umbria, Toscana e Veneto, para conhecer e provar os emblemáticos vinhos italianos como Amarone, Sagrantino, Vernaccia, Brunello di Montalcino, Nobile di Motepulcino, Muffa di Orvieto, Chianti, Prosecco e outros.

As refeições incluídas serão uma verdadeira viagem dentro da viagem, para saborear a rica variedade gastronômica, preparada com os ingredientes autênticos que somente a Itália tem para oferecer.

Viveremos momentos e experiências sensoriais únicas!

ITINERÁRIO

1° dia - Chegada em Roma

Traslado para o hotel e tarde livre para descansar. A noite, jantar de boas-vindas em restaurante típico, e um bate papo com o sommelier Emerson, que estará conosco durante todo o roteiro, orientando os nossos percursos de degustação.

2° dia - Orvieto e Assisi

Após o check-out prosseguimento para a região de produção do Orvieto DOC, um dos vinhos mais antigos da Itália. Visitaremos uma vinícola de gestão familiar desde 1877 com 270 hectares de solo de origem vulcânica. A cantina se encontra em uma posição panorâmica, com vista para a cidade medieval de Orvieto, onde degustaremos 5 vinhos harmonizados com produtos típicos. À tarde, tour em Orvieto e sequência para check-in no hotel em Assisi.

3° dia - Cantinas na Umbria

Conheceremos um dos vinhos com mais taninos do mundo, o Sagrantino di Montefalco, presente na região desde o séc. XII. Visitaremos uma vinícola de produção orgânica que também produz azeite extra virgem e trufas. Degustação de 6 vinhos acompanhados de almoço preparado com as delícias locais. À tarde, visita a outra vinícola de condução familiar e degustação de 4 vinhos que traduzem o território com profundidade e elegância. Retorno ao hotel em Assisi e noite livre.

4° dia - Montepulciano e Montalcino

Check-out e partida para Montepulciano, onde encontraremos o Vino Nobile di Montepulciano, um dos primeiros vinhos italianos a receber o selo DOCG, em 1980, junto com o Brunello de Montalcino. Faremos um tour neste belo burgo medieval e visitaremos o Consorzio di Montepulcino, onde o nosso sommelier escolherá alguns rótulos para uma degustação exclusiva com o grupo. À tarde, seguiremos para Montalcino, para visitar uma vinícola onde a densidade nas áreas produtivas faz a diferença, variand de acordo com a composição do solo e relevo: de 4.500 a 62.000 plantas por hectare (a maior densidade do mundo). Momento para degustação de 5 vinhos, entre eles o o Brunello di Montalcino. No final do dia, check-in no hotel, em Resort ou similar na Toscana.

5°dia - San Gimignano

Após o cafe da manhã, partiremos para uma incrível Caça às trufas, com cães treinados, para depois degusta-las em almoço harmonizado com vinhos. À tarde, faremos um tour na cidade medieval de San Gimignano, e provaremos o vinho símbolo da cidade, o Vernaccia di San Gimignano, o primeiro vinho italiano a receber o selo Denominação de Origem Controlada (DOC), em 1966. No final do dia, retorno ao hotel.

6° dia - Chianti

Tour guiado na cantina e degustação de 4 vinhos na Cantina Antinori, eleita a melhor vinícola do mundo em 2022 pela World's Best Vineyards. Logo após, um almoço especial na osteria do açougueiro mais famoso da Toscana, Dario Cecchini, para provar uma autêntica Bisteca Fiorentina. À tarde, tour na chamosa Greve Chianti e retorno ao hotel.

7° dia - Veneto

Após o check-out seguiremos para a região do Veneto, para visitar uma queijaria premiada internacionalmente, onde faremos uma deliciosa e inesquecível degustação de queijos harmonizados com vinhos, conduzido por uma Mestre Internacional Degustadora de Queijos, Jurada do Guia Internacional de Queijos, Vice Presidente da Confraria de Queijos e membro da Academia Internacional de Arte Casearia. No final do dia, check-in em boutique hotel nas Colinas

do Prosecco, em Valdobbiadine.

8° dia - Tour Embaixadores do Prosecco

Tour guiado conduzido por um especialista em Prosecco e historiador local. Visitaremos duas vinícolas para conhecer os detalhes da produção desde do plantio à colheita, a fermentação e muitas histórias e tradições. Degustações de Prosecco e produtos típicos, passeio panorâmico pelas colinas da região, Patrimônio da Humanidade UNESCO. No final do dia, retorno ao hotel.

9° dia - Soave e Valpolicella

Check-out e prosseguimeto para para Soave, um burgo fortificado e sede de uma importante vinícola com degustação de 5 vinhos, onde conheceremos a historia do emblemático Amarone. Almoço livre e sequência para vinícola no território da Valpollicella, onde eco-sustentabilidade, cultura, história e tradição convivem harmoniosamente. Será a última degustação da viagem, com 8 vinhos e depois, seguiremos para check-in no hotel em Verona.

10° dia - Verona

Após o café da manhã, Tour pelos principais pontos turísticos de Verona. Almoço e tarde livres. Jantar especial de encerramento e pernoite em Verona.

11° dia - Despedida da Itália

Após o café da manhã e check-out, traslado para o Aeroporto de Malpensa.

SERVIÇOS INCLUÍDOS

Pernoites em hotéis 4* ou 3* superior;
Cafés da manhã nos hotéis;
Refeições: almoços no 3º dia (vinho incluído); 5º dia (vinho incluído); 6º dia (bebidas não incluídas); jantares nos dias 1º e 10º (bebidas não incluídas)
12 vinícolas com degustações de vinhos;
Tour do Prosecco com historiador local;
Degustação de queijos harmonizado com vinhos;
Caça as trufas com cães;
Tour a pé no centro medieval de Orvieto, Verona, San Gimignano, Montepulciano, Soave, Assisi e Greve in Chianti;
Transfer privado em minivan durante toda a viagem;
Traslados de ida (aeroporto-hotel no 1º dia) e volta (hotel-aeroporto no 11º dia);
Acompanhante turístico bilíngue (italiano/português) durante toda a viagem terrestre